蘇る水の技術は困った難問題を価値ある産業に生まれ変わる比類無い技術です

ラーメンうどん店。豚カツ店。寿司店。和食店。珈琲店。洋食店。生ジュース屋。鍋専門店。どじょう屋。めし屋。豚カツ屋。焼き鳥屋。焼肉屋。野菜屋。居酒屋。惣菜店。中華料理店。ごはん屋。パン屋。餃子屋。焼肉屋。魚屋。スパゲティ屋。野菜料理店。活魚店生簀魚屋。焼きそば屋。蕎麦店。お好み焼き屋。鰻屋。穴子屋。ピザ屋。菓子工場。仕出し専門屋。宿泊業。カステラ屋。酒造メーカー。生ジュース店。蛸焼屋。カレー屋。珍味屋。おにぎり屋。焼き鳥屋。味噌・醤油屋製造元。酒造元。和定食屋。おかず専門。豆腐屋。オムライス屋。豚汁屋。いか焼き屋。立ち飲み屋。宿泊業関係。レストラン。惣菜屋ステーキ屋。饅頭屋。ハンバーグ屋。洋菓子和菓子。環境事業付加価値。新製品開発　

食材は《蘇る水》処理後～蘇り店は口コミで広がり店は看板無。2Ｆ路地裏、山の上有ろうが場所問わずお客様は本物の味求め満杯です。【蘇る水】は、付加価値。費用対効果。飲食業界に革命をもたらす。夢の技術で繁盛店に導きます。

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魚の旨みを出す方法と臭みを消す方法。一度水道水で（魚介類）洗い。水質浄化セラミックスで作った《蘇る水》の中へ魚を2分浸けて下さい。そして、《蘇る水》の中へ6時間）浸け魚の臭みが抜けます。2度処理が必要です。もう一度魚を《蘇る水》へ浸けると鮮度が上がります。

魚の鮮度は落ちず味は食べた事の無い旨み成分（イノシン酸。グルタミン酸。アミノ酸）抽出されます。魚の鮮度は上がり傷まず。美味しい。焼き魚。刺身。香り豊かな魚料理がお客様にご提供できます。又、ご飯の旨さは（ご飯でご飯で食べれる）寿司飯に最高です

小麦粉の中には、レスチン・グルテンが入りアレルギーを作り出して、小麦粉主原料パンを食べれない人が続出しています。日本中にパン屋が増加して日本人が減少している原因は「生薬レスチン」入りパンや発芽米を食するとアレルギーの元となり、そして精子を弱らせ妊娠率が低下。日本人が減少する原因と生前の理学博士が語っていた

小麦粉にこだわるオーナー様私は、小麦粉でもアレルギー実験しました。毎日パンを食べ続けやはり身体にアレルギーが起こりました。【（蘇る水）】パンに振り掛けて食べる事で身体にかゆみが消えて来る事も解明しています。

蘇る水とセラミックス処理した（ご飯から乳酸菌）が湧きます。ごはんでご飯を食べれる程ご飯は大変な旨さに成ります。牛乳に蘇る水を振り掛けると発酵が始まりヨーグルトの香りがします。牛乳に（蘇る水）30％入れ２日後、ヨーグルトに成ります。７日目には美味しいチーズに成ります。全国に展開するパン業者様と世界に何処にも無いパン開発が可能です。

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厚生労働省発表：糖尿は日本に住む人１０００万人超えた。甘い菓子・チョコレート。揚げ物を食し、体内に脂が蓄積。肥満が続出しています。一杯のラーメンで角砂糖２５個分です

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スープの中は、野菜。果物のエキスが入り一杯のラーメンで生活習慣病が消える。そんな夢のラーメンを作り、旨いと言わせる。醤油の薬膳健康ラーメンの展開を構想しています。

飲食業の戦争に勝ち抜く旨いと言わせる。飲食業界は戦略技術必要が必要です。病の原因は食の酸化です。【食の酸化で医療費４１兆円増大】日本全国病んでいます。現代の絵健康事情は「癌は２人に一人。乳癌は１０人に一人。発症後３人死亡。糖尿は８００万人。お家に帰れない痴呆老人１万人。痴呆800万人癌より多い心臓が詰る人が続出】しています。食と健康は常に連動しています。

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『蘇る水』は食の鮮度旨さＵＰ。（蘇る水の恩恵）食の酸化を甦らせ、細胞の根っこから根本治癒料理。流行る飲食コンサル技術は「和・洋・中」食の改善。旨み改善灰汁の改善。美味しいと言われる食の経済効果を醸し出します。食の基本は5大要素【イノシン酸、グルタミン酸・酢酸・クエン酸】【発酵・熟成・芳醇】‥旨さです。居酒屋さんをプロデュースした時これ以上流行っては困ると言われた。繁盛技術です。

日本を若返らせる技術を、厚生労働省に手紙を書き【医療費42兆円を5兆円迄下げる】食の改善技術を飲食店に投入。人の身体は此れまで食べた物で構成され年々と増える医療費の原因は食べ物の酸化です。日本津々浦々まで有る飲食店に於いては、開店から3年で倒産率70％です。原因は食の酸化です。ご飯は翌日黄色くなります。飲食店のご飯が不味いご飯を翌日も白いご飯が炊ける炊飯技術を開発が完成。パンの中にグルテンが入り加工食品には175種類の添加物が入り世界中にアレルギーが増加しています。添加物を安全に蘇らせる技術を開発する事に成りました。

食のプロジェクトは、飲食店を繁盛店に導く食の甦生技術は、日本津々浦々の飲食店が甦り、多くの方々に、健康。幸福。富を提案する技術で、貴店繁盛店に導く、食のプロジェクトです。